赤ちゃんが大好きな、にんじん、かぼちゃを使った離乳食
赤ちゃんが好む甘みがある野菜からはじめましょう
■にんじんの調理法
薄めにスライスしてから、 鍋に水と一緒に入れ沸騰させます。
柔らかくなるまで煮込みます。
すりばちでつぶしてからだと、うらごしがしやすいです。。
水分が少なく感じる時は、煮汁を足しましょう。
最初は煮汁を多めにに入れて、
とろとろにした方が、赤ちゃんは食べやすいですよ。
■かぼちゃの調理法
1口大くらいに切って、 鍋に水とカボチャを入れ沸騰させます。
柔らかくなるまで煮込みます。
かぼちゃはにんじんより、 裏ごししやすいので、そのままうらごししてください。
裏ごししにくい時は、 火の通り具合が足りていないので、しっかり煮込で下さい。
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うらごした野菜の固さと保存方法
離乳食初期は、ペースト状にしなければいけません。
すり鉢でするだけでペースト状になるものもあれば、裏ごしまでしないといけないものもあります。
少し大変ですが、 赤ちゃんのために頑張りましょう。
少し多めに作って、製氷器などに小さじ1ずつ小分けにして冷凍するのがおすすめです。
凍ったあとは、型から取り出して、フリーザーバッグに入れ替えましょう。
小さじ1ずつ作っておく事で、赤ちゃんに食べさる時に１つずつ使えばいいので、便利ですよ。
離乳食の初期では、小さじ１杯～３杯くらいしか赤ちゃんには食べさせませんので、一気に調理して冷凍保存しておくのがおすすめです。
ママの負担もぐっと減りますよ。
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